Qu’entend-on par « cendres » dans les aliments pour chien et chat ?

Publié le : 05/12/2020 - Catégories : Alimentation , Alimentation , Chat et Chaton , Chien et Chiot

Les cendres brutes sont une donnée d'analyse et non un ingrédient !

Savez-vous ce que ce paramètre signifie ?

Sur l'analyse qui figure sur l'étiquette d'un aliment pour chien ou chat, est indiqué le terme « cendres brutes » (aussi appelées "matières minérales" ou «minéraux") qui correspond à la quantité totale de divers minéraux qui constituent l'aliment.

Un mythe répandu veut que les cendres soient un ingrédient ajouté dans les aliments pour animaux de compagnie.
Cependant, les cendres ne sont pas un ingrédient ajouté, mais une mesure d'un groupe de nutriments, en l'occurrence les minéraux, identiques aux protéines, aux graisses et aux fibres présentent sur l'étiquettes.

En fait, les cendres sont simplement un terme technique désignant les minéraux essentiels dont votre animal a besoin, notamment le magnésium, le fer, le zinc, le potassium, le phosphore, le calcium, etc.
Par conséquent, un aliment pour animaux de compagnie ne peut être produit sans «cendres», ces minéraux étant nécessaires à la survie de votre animal.

Le taux de cendres est exprimé en % et il est mesuré en laboratoire.

L’aliment pour animaux est chauffé, les trois principaux éléments nutritifs (protéines, lipides et glucides) se consument, le résidu inorganique qui reste après la combustion totale constitue les cendres.

Le taux de cendre représente donc le contenu complet des minéraux (comme le calcium, le phosphore, le zinc, le fer, etc.) restant après la combustion de l'aliment.