Pourquoi les oignons sont-ils mauvais pour les chiens ?

Les oignons donnent de la saveur et de la profondeur à de nombreux plats. Crus ou cuits, frits ou en poudre, les oignons et le reste de la famille des alliums (ail, échalotes, poireaux et ciboulette) sont nocifs pour les chiens.
Examinons de plus près la toxicité de l'oignon chez les chiens afin de savoir ce que votre animal doit éviter, à quoi ressemble un empoisonnement à l'oignon chez votre toutou et ce qu'il faut faire si votre chien ingère accidentellement ce dangereux légume.

Les chiens, peuvent-ils manger des oignons ?

Non, les oignons ne sont pas sans danger pour les chiens. En fait, c'est l'un des aliments humains les plus dangereux pour nos compagnons canins. Il s'avère que l'ingestion d'une trop grande quantité d'oignons peut endommager les globules rouges du chien, ce qui peut entraîner un grave problème médical appelé anémie hémolytique.

Pourquoi les oignons sont-ils mauvais pour les chiens ?

Dans le cas de certains aliments toxiques pour les chiens, comme le raisin, les experts ne savent pas précisément pourquoi ces aliments sont nocifs. Dans le cas des oignons, en revanche, la réponse est claire.
Les oignons contiennent un produit chimique toxique pour les chiens, le disulfure de N-propyle. Ce produit chimique est un composé du soufre que l'on trouve dans toutes les parties des plantes de la famille des alliums et il est à l'origine de la raison pour laquelle les oignons sont si dangereux pour les chiens. Les chiens ne possèdent pas l'enzyme capable de le digérer.
Le disulfure de N-propyle s'attache aux molécules d'oxygène des globules rouges de votre chien, en particulier à l'hémoglobine, la protéine qui transporte l'oxygène dans le sang et provoque des dommages oxydatifs. Cela empêche les globules rouges de transporter correctement l'oxygène. Ils forment alors des amas appelés corps de Heinz, qui sont le signe révélateur d'une intoxication à l'oignon sur un frottis sanguin (au microscope, ils ressemblent à une tache violette sur les globules rouges).
C'est déjà assez dangereux en soi, mais le disulfure de N-propyle incite le système de votre chien à penser que ses propres globules rouges sont dangereuses. Dans le corps de votre chien, une bataille commence. Leur organisme considère les corps de Heinz comme des envahisseurs, et se bat pour les détruire. N'oubliez pas que ce sont les globules rouges qui sont désormais considérés comme l'ennemi. De cette façon, l'organisme de votre chien attaque les globules rouges dans un processus appelé hémolyse, ou la destruction des globules rouges.
L'hémolyse, si elle n'est pas maîtrisée, entraîne une anémie hémolytique. Cela signifie que les globules rouges de votre chien sont détruits plus rapidement qu'ils ne peuvent être fabriqués, et ceux qui sont produits ont une durée de vie réduite. L'organisme de votre chien ne reçoit pas la quantité d'oxygène dont il a besoin pour maintenir les fonctions de ses organes ou de son système, et tout se transforme rapidement en un état d'anémie grave. Ce qui entraîne de graves symptômes d'empoisonnement, voire la mort sans traitement. L'ingestion d'oignons peut entraîner non seulement une anémie (et une anémie hémolytique) mais aussi des lésions hépatiques, des diarrhées, des vomissements, une faiblesse, une dermatite et des crises d'asthme.
Le fait vraiment effrayant de l'anémie hémolytique est qu'elle peut s'accumuler dans le sang lentement, sur une longue période.
Imaginez que vous ayez des œufs ou une quiche tous les matins au petit-déjeuner et qu'ils contiennent des oignons ou de la poudre d'oignon, et que vous en donniez une petite bouchée à votre chien chaque matin. Puis, pour le déjeuner, vous mangez un hamburger (les oignons crus ou grillés laissent leur jus sur le petit pain.), et votre chien en vole une bouchée. Pour le dîner, vous mangez des oignons sautés avec votre steak, et vous offrez un morceau de ce steak à votre chien. Petit à petit, la toxicité s'accumule dans son système et les symptômes de la toxicité de l'oignon finissent par apparaître.

Toutes les parties de l'oignon sont toxiques pour les chiens

Chaque partie de l'oignon est toxique, y compris les feuilles, la chair, la peau, et même le jus. De plus, le fait que l'oignon soit cuit ou cru n'a aucune importance. La cuisson d'un oignon n'élimine pas le produit chimique disulfure, il est donc tout aussi dangereux pour votre compagnon à quatre pattes.
Il est important de noter que tous les types d'oignons sont dangereux. Oignons blancs, oignons jaunes, oignons rouges... Aucun d'entre eux n'est sans danger pour votre chien. De plus, les différentes formes d'oignons mettent toutes votre chien en danger. La poudre d'oignon est particulièrement dangereuse, mais d'autres formes (séchées ou déshydratées, frits, en jus, etc.) sont également dangereuses pour votre chien.

Aliments similaires aux oignons qui peuvent être dangereux

Les oignons font partie de la famille des alliums, des légumes-racines. Les alliums comprennent l'ail, les échalotes, les poireaux, les échalotes et la ciboulette. Chacun de ces légumes est dangereux pour votre chien. En fait, l'ail a une concentration plus élevée de disulfure de N-propyle que les oignons ordinaires, ce qui peut nuire à votre chien encore plus rapidement.
N'oubliez pas que de très nombreux aliments contiennent des oignons, de l'ail ou de la poudre d'oignon ou d'ail comme ingrédient. Ce qui les rend encore plus dangereux, c'est le fait qu'ils soient si répandus. Vous trouverez des oignons sous une forme ou une autre dans tout, des risottos aux sauces en passant par les tacos et les aliments pour bébés. De plus, il suffit d'une petite quantité pour rendre un chien malade.

Causes de l'intoxication par l'oignon chez le chien

Voici quelques-unes des causes et des facteurs de risque associés à la toxicité des espèces d'allium.
● Ingestion d'oignons, d'ail ou de ciboulette frais en pleine croissance
● Alimentation d'un chien avec des aliments préparés pour les humains
● Mâchonnement par le chien d'un récipient contenant des oignons ou de l'ail séchés ou en poudre.
● Certaines races sont plus sensibles (races japonaises comme Akita et Shiba Inu).
● Certains facteurs peuvent affaiblir les globules rouges et augmenter la sensibilité du chien à la toxicose aux espèces d'allium (carence en zinc, déficience héréditaire, et certains traitements médicamenteux).

Signes de toxicité de l'oignon chez le chien

Les symptômes peuvent varier en fonction de la quantité d'oignons consommés par le chien, de la taille du chien et de la rapidité avec laquelle les oignons ont été mangés. Si votre chien consomme une grande quantité d'oignons ou d'aliments apparentés en peu de temps, la toxicité peut s'installer rapidement. Mais il est plus fréquent que les symptômes apparaissent quelques jours après l'ingestion.
Il est également possible que le disulfure de N-propyle s'accumule lentement dans le sang au fil du temps, grâce à la consommation par votre chien de petites quantités d'un aliment de la famille des alliums sur une période prolongée.
Il est donc important de connaître les symptômes de la toxicité des oignons :
● Léthargie
● Perte d'appétit
● Gencives pâles ou bleuâtres
● Augmentation du rythme cardiaque et/ou de la fréquence respiratoire
● Intolérance à l'effort
● Signes de douleur abdominale
● Vomissements avec des morceaux non digérés
● Diarrhée
● Ataxie (manque de coordination)
● Urine rougeâtre
● Odeur d'oignon ou d'ail dans l'haleine (en cas d'ingestion récente)
● Salivation excessive
● Irritation de la bouche
Si votre chien présente les symptômes ci-dessus et que vous savez ou soupçonnez qu'il a ingéré des oignons ou un aliment apparenté, emmenez-le chez le vétérinaire dès que possible. Le temps est essentiel pour traiter tout cas d'empoisonnement, y compris l'empoisonnement aux oignons. Si les soins médicaux sont retardés et sans traitement, un chien souffrant d'une intoxication à l'oignon peut présenter une insuffisance rénale, voire mourir.

Quelle quantité d'oignon peut rendre un chien malade ?

Une autre raison pour laquelle les oignons et autres alliums sont dangereux est qu'il suffit de peu de choses pour provoquer de graves problèmes de santé chez les chiens. En règle générale, la toxicité survient lorsqu'un chien ingère plus de 0,5 % de son poids corporel en oignons en une seule fois.
En d'autres termes, même une petite quantité d'oignon, d'ail ou d'autres alliums toxiques peut facilement empoisonner un chien. Plus le chien est petit, plus le danger est grand - manger un petit morceau d'oignon peut ne pas nuire à un mastiff, mais peut provoquer de graves symptômes de santé chez un chien comme un chihuahua. Il est important de savoir quels types d'aliments humains, votre chien peut manger en toute sécurité, car certains aliments sont bénéfiques pour les chiens tandis que d'autres peuvent être dangereux pour la santé de votre chien.

Diagnostic d'une intoxication à l'oignon chez le chien

Consultez votre vétérinaire. Il est préférable d'être prudent et un vétérinaire sera en mesure de détecter ces symptômes et de les traiter en conséquence bien mieux que vous ne pouvez le faire à la maison. Si vous savez que votre chien a ingéré un produit contenant des oignons ou de l'ail, cela facilitera le diagnostic. Votre vétérinaire diagnostiquera votre chien en se basant sur une combinaison de résultats de tests, de symptômes et d'antécédents médicaux incluant la consommation d'oignons. L'anémie hémolytique est détectée par un test microscopique qui recherche les corps de Heinz sur un frottis sanguin. Lorsque le résultat de ce test est associé à une exposition récente connue aux oignons, la toxicité des oignons peut être définitivement diagnostiquée.

Traitement de l'intoxication aux oignons chez le chien

Votre vétérinaire peut utiliser divers traitements pour stabiliser votre chien et lui rendre sa pleine santé. Il peut procéder à un lavage d'estomac pour éliminer la toxine restante ou provoquer des vomissements. Parfois, du charbon actif est administré pour absorber la toxine dans l'intestin. Des fluides intraveineux peuvent être administrés pour aider à rincer la circulation sanguine de votre chien et maintenir une bonne hydratation. Ensuite, votre chien sera surveillé de près jusqu'à ce que l'organisme recommence à produire suffisamment de globules rouges sains.
Dans les cas graves d'empoisonnement aux oignons, une supplémentation en oxygène et une transfusion sanguine complète peuvent être nécessaires.
D'une manière générale, les perspectives sont bonnes pour un chien qui reçoit rapidement des soins vétérinaires. N'oubliez pas : le temps presse, alors si vous savez ou pensez que votre chien a pu entrer en contact avec des oignons ou un produit contenant des oignons, agissez rapidement. Emmenez-le immédiatement chez le vétérinaire, car il vaut toujours mieux prévenir que guérir.

Pour que votre chien soit en sécurité à l'avenir

Il n'y a qu'un seul moyen infaillible de protéger votre chien des oignons, de l'ail et des autres membres de la famille des alliums :
● Limitez strictement l'accès de votre chien à tout moment. Faites très attention lorsque vous apportez des oignons à la maison et lorsque vous préparez des plats contenant des oignons, de l'ail, de la ciboulette, des poireaux ou des échalotes, afin que votre chien ne puisse pas manger des morceaux de ces aliments ou des plats qui en contiennent. Le plus sûr est d'éloigner complètement votre chien de la cuisine lorsque vous préparez un repas.
● Si vous donnez à votre chien une nourriture préparée pour les humains, vérifiez que la liste des ingrédients ne contiennent pas des oignons, de l'ail ou d'autres produits à base d'allium. Même si votre chien reste asymptomatique, des doses continues de faible niveau rendront toute ingestion accidentelle beaucoup plus grave.
● Mettez tout aliment avarié contenant des produits à base d'oignon ou d'ail dans un broyeur à ordures ou placez-le dans une poubelle fermée.
● Prenez des précautions si des espèces d'allium poussent dans votre jardin. Les chiens n'aiment normalement pas le goût de ces plantes, mais il est plus sûr de les garder hors de portée.

Conclusions

Que votre repas contienne des oignons crus, des oignons déshydratés, de la poudre d'oignon, du jus d'oignon, des oignons frais ou cuits de tout type (jaunes, rouges, blancs, etc.), il est dangereux pour votre chien d'en manger. Étant donné que l'oignon peut s'accumuler dans le sang au fil du temps, même une quantité minime, administrée régulièrement, est très préoccupante et peut entraîner une anémie grave, voire la mort, de votre compagnon canin.
Il n'existe pas de quantité d'oignon sans danger pour votre chien. La taille, l'âge, la race et l'état de santé déterminent les niveaux de toxicité. Les grands chiens peuvent s'accommoder d'une petite quantité d'oignons mieux que les petits. Mais nous ne devrions JAMAIS donner à nos chiens des oignons sous quelque forme que ce soit, y compris dans les aliments pour humains contenant des oignons. C'est aussi simple que cela : les oignons, ou tout autre membre de la famille des alliums, sont peut-être acceptables pour nous, mais ils sont absolument à proscrire pour les chiens.
Les oignons ne sont pas les seuls légumes dangereux pour nos amis canins. En fait, il existe de nombreux légumes et fruits qui peuvent nuire aux chiens, mais aussi plusieurs qui sont sans danger. Assurez-vous de faire vos recherches afin de savoir ce que vous pouvez ou ne pouvez pas donner à votre compagnon adoré.